Bruschetta

mit einem Hauch von Knoblauch auf geröstetem Brot

Frische Antipasti-Türmchen

an Quinoa, verfeinert mit frischen Kräutern, leicht gewürzt mit Chili

Fingerfood-Deluxe

Frühlingsröllchen, Curry Triangles, Garnelen im Reismantel, vegetarische Zigarren, Krebsscheren & Scampi-Torpedo, Calamari-Ringe, serviert mit Sweet Chili & Pflaumen-Dip

Rosa gebratenes Pfeffer-Roastbeef

mit Bratkartoffeln, Remouladen-Dip & Salatbouquet

Farmersalat

bunter Salatteller mit in Sojasauce gebratenem Putenbrustfilet & Champignons an Hausdressing

Avocado mit Räucherlachs

ganze Avocado mit Räucherlachs, Frischkäse, roten Zwiebelringen und Pistazienkernen auf Endivien-Feldsalat & Kochbananen-Chips

Lauwarmer Ziegenkäse

auf Rucolasalat und Kürbiskernöl mit Aprikosen im Speckmantel

Beef Lover

bunter Salatteller mit Rinderhüftstreifen und sautierten Austernpilzen an Balsamicodressing

Frische Tagliatelle

an Trüffelcreme mit sautierten Champignons und gerösteten Pinienkernen (auf Wunsch mit gebratenem Putenbrustfilet +2 EUR)

Safranrisotto

mit frischem Gemüse, gehobeltem Parmesan & Rucolaspitzen (auf Wunsch mit Garnelenspieß +2 EUR)

Penne Arrabiata

mit pikanter Tomatensauce & Pecorino

Käsespätzle

mit hausgemachten Röstzwiebeln & kleinem Salat

Don Corleone Wings

in der unvergleichlichen, hausgemachten Faressa Marinade geschwenkte Chicken Wings – 16 Stück

Argentinisches Rinderhüftsteak vom Lavasteingrill

mit Kräuterbutter, Bratkartoffel & kleinem gemischten Salat

Frisches Lachsfilet

an Limetten-Crevetten-Weißweinsauce mit Blattspinat und Gemüsetagliatelle

Cheeseburger

aus 100% Rindfleisch (180g) in „White Flour Bun“ mit Tomaten, Essiggurken, Zwiebelringen, Salatblättern und Cheddar dazu „skin on“ Pommes & Cole Slaw

Faressa XXL Cheeseburger

aus bestem irischen Rindfleisch (230 g) mit old fashioned Sauce, Tomaten, Essiggurken, Zwiebelringen, Salatblättern und Cheddar dazu „skin on“ Pommes & Cole Slaw

Veggie Burger

Spinat-Linsen-Bratling in Kurkuma-Bun mit Rucola, Tomaten, Gurken dazu Süßkartoffelpommes & Cole Slaw

Club Sandwich

mit Mailänder Salami, Tomaten, Gurken, Salat, Feigen-Senf-Sauce & Skin Potatoes

Club Sandwich

mit Mozzarella, Tomaten, Gurken, Rucola, Pesto-Sauce & Skin Potatoes

Roastbeef Sandwich

im rustikalen Krustenbaguette mit Essiggurken, Zwiebelringen, Tomaten, Remouladensauce und kleinem gemischten Salat

Ragazzi

Tomatensauce, Mozzarella, frische Tomaten & Basilikum

Salami

Tomatensauce, Mozzarella, Salami

Verdura

Tomatensauce, Mozzarella, frisches Gemüse

Parma

Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, frisch gehobelter Parmesan

Prosciutto

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, frische Champignons

Carbonara

Sauce Hollandaise, Käse, Bacon, Ei, Zwiebel & frischer Parmesan

Portion Oliven

Faressa Pommes

frittierte Pommes überbacken mit Gorgonzola und Rotweinreduktion

Don Corleones Zwischenmahlzeit

in der unvergleichlichen, hausgemachten Faressa Marinade geschwenkte Chicken Wings – 6 Stück

Käsevariation

verschiedene Käsesorten mit Trauben, Walnüssen und Honig-Senf-Dip

American Cheesecake

auf Kiwi-Carpaccio serviert mit Physalis

Schokoladen-Souffle

mit flüssigem Kern serviert mit frischen Erdbeeren